Οξεικός βουτυλεστέρας CAS:123-86-4 BTAC

ΟΞΙΚΟ ΒΟΥΤΥΛΟ

Εισαγωγή

Ο οξικός βουτυλεστέρας είναι ένας συνθετικός αρωματικός παράγοντας που προέρχεται από εστέρες καρβοξυλικού οξέος. Είναι ένα άχρωμο, διαφανές υγρό με έντονο φρουτώδες άρωμα. Είναι αναμίξιμο με αιθανόλη και αιθέρα, διαλυτό στους περισσότερους οργανικούς διαλύτες και ελαφρώς διαλυτό στο νερό (0,05 g). Ο ατμός του έχει ασθενή αναισθητική δράση και η επιτρεπόμενη συγκέντρωσή του στον αέρα είναι 0,2 g/L. Αυτό το προϊόν έχει έντονο φρουτώδες άρωμα. όταν αραιώνεται, έχει ένα ευχάριστο άρωμα-όπως ανανά και μπανάνα, αλλά η αντοχή του είναι εξαιρετικά φτωχή. Βρίσκεται φυσικά σε πολλά λαχανικά, φρούτα και μούρα. Ο οξικός βουτυλεστέρας χρησιμοποιείται σπάνια σε καθημερινά χημικά αρώματα, κυρίως σε σκευάσματα γεύσης τροφίμων. Υπάρχουν τέσσερα ισομερή του οξικού βουτυλεστέρα: n-οξικός βουτυλεστέρας, οξικός ισοβουτυλεστέρας, sec-οξικός βουτυλεστέρας και τριτ-οξικός βουτυλεστέρας, τα οποία υπάρχουν όλα στη φύση. Τα πιο σημαντικά είναι ο n-οξικός βουτυλεστέρας και ο οξικός ισοβουτυλεστέρας. Το n-οξικό βουτύλιο είναι ένα άχρωμο, διαφανές υγρό με φρουτώδες άρωμα. Έχει μια πικάντικη-γλυκιά γεύση αρχικά. Είναι πτητικό και εύφλεκτο. Υπάρχει φυσικά στα μήλα, τις μπανάνες, τα κεράσια, τα σταφύλια, τα ροδάκινα, τα δαμάσκηνα, τα αχλάδια, τις ντομάτες και τους κόκκους κακάο.

Εφαρμογές

Το οξικό βουτύλιο είναι ένα αρωματικό συστατικό που χρησιμοποιείται για τη σύνθεση αρωμάτων φρούτων όπως η μπανάνα, ο ανανάς, το βερίκοκο, το ροδάκινο και η φράουλα. Χρησιμοποιείται στα τρόφιμα ως χρησιμοποιήσιμο βρώσιμο άρωμα. και ως διαλύτης σε φυσικά κόμμεα, συνθετικές ρητίνες, νιτροκυτταρίνη, τεχνητό δέρμα, βάσεις φωτογραφικών φιλμ, πλαστικά, αρώματα και φαρμακευτικά προϊόντα.

εάν το hv απαιτεί , παρακαλώ επικοινωνήστε με neil@gpcchem.com