CAA CAM Κιτρικό Οξύ, CAS :77-92-9 πρόσθετο τροφίμων

CAA Κιτρικό οξύ Άνυδρο

CAM Μονένυδρο κιτρικό οξύ

Κιτρικό οξύ

CAS :77-92-9 πρόσθετο τροφίμων

Το κιτρικό οξύ είναι ένα ασθενές οργανικό οξύ που έχει τον χημικό τύπο C 6H 8O 7. Εμφανίζεται φυσικά στα εσπεριδοειδή. Στη βιοχημεία, είναι ένα ενδιάμεσο στον κύκλο του κιτρικού οξέος, το οποίο εμφανίζεται στο μεταβολισμό όλων των αερόβιων οργανισμών. Περισσότεροι από δύο εκατομμύρια τόνοι κιτρικού οξέος παράγονται κάθε χρόνο. Χρησιμοποιείται ευρέως ως οξινιστής, ως αρωματικό και ως χηλικός παράγοντας.

Οποιεσδήποτε απαιτήσεις, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μου. Άρβιν Ζανγκ:arvin@gpcchem.com