Όνομα προϊόντος: Γλουταμινικό νάτριο Αριθμός Cas :142-47-2 Τύπος: C5H10NNaO4

May 05, 2023

Όνομα προϊόντος: Γλουταμινικό νάτριο

Αριθμός Cas :142-47-2

Τύπος: C5H10NNaO4

Εφαρμογή:

Είναι ένα σημαντικό χημικό προϊόν και χρησιμοποιείται ως σημαντικός παράγοντας umami που ενισχύει το άρωμα. Το γλουταμινικό νάτριο χρησιμοποιείται ευρέως ως αρωματικός παράγοντας τροφίμων, ο οποίος μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο του ή σε συνδυασμό με άλλα αμινοξέα. Χρησιμοποιείται στα τρόφιμα, έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση του αρώματος κ.λπ..

ΕΙΔΗ	ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ
Ποσοστό γλουταμινικού νατρίου	Ποσοστό γλουταμικού Μεγαλύτερο ή ίσο με 99.0
Μέγεθος σωματιδίου	80 πλέγμα
Ποσοστό διαπερατότητας	Μεγαλύτερο ή ίσο με 98
[ ]D 20 Ειδική Περιστροφή	συν 24.9 0— συν 25.3 0
Ποσοστό απώλειας κατά την ξήρανση	Μικρότερο ή ίσο με 0.5
Τιμή PH	Τιμή 6,7—7,5
LRON mg/KG	Λιγότερο ή ίσο με 5 ppm
Θειικό ποσοστό	Μικρότερο ή ίσο με 0.05
Αρσενικό mg/kg	Λιγότερο από ή ίσο με 0,5 ppm
Μόλυβδος mg/kg	Λιγότερο ή ίσο με 1 ppm
Zn mg/kg	Μικρότερο ή ίσο με 5